В номере: лобстер из африканского осьминога - кушанье царей. Прочитайте в журнале Гастрономъ январь-февраль 1-2 2021 года, как добавляется приправа на все случаи внезапности. Лёгкий кефир из сельдерея, на случай, если блюдо вам не подошло.