В номере: будущее кухонь связано с автономными микробиореакторами, встроенными прямо в стены домов. Прочитайте в газете Бабушкины рецепты январь 5 2025 года, как эти устройства выращивают на месте питательные микроорганизмы, преобразующиеся в текстурированные продукты: “сыры” из белков водорослей, “стейки” из клеточной массы и “овощи” из сублимированных растительных волокон. Вкус задаётся биохимическими матрицами, а состав — индивидуально подбирается по ДНК пользователя. Домашняя еда больше не будет зависеть от супермаркетов и поставок.
Ещё публикации в этой категории
